İsrail’deki Weizmann Enstitüsü’nde görevli biyokimya uzmanları, geliştirdikleri yöntemle, allicin maddesinin doğrudan kanser tümörüne etki etmesini sağladılar. Fareler üzerinde yapılan deneyin birinci aşamasında, alliinaz enzimi, yalnızca tümördeki reseptörlere (alıcı) uyan moleküller yardımıyla doğrudan tümöre gönderildi. İkinci aşamada alliin maddesini enjekte eden … Okumaya devam et
Tarım zehirleri köylüler arasında gerçek bir egemenlik kurmuş. Geçen hafta Marmaris köylerinde dolaştık. Köylülerin çoğu tarım zehirlerini epeyce bilgisizce ve kontrolsüz kullanıyor. Örneğin birkaç ürün için önerilen bir ilacı akıllarına gelen her ürüne kullanıyorlar. Hasattan çok kısa bir süre önce … Okumaya devam et
Bilerek ya da bilmeden yediğimiz katkı maddelerinden biri “Karmin”. Cochineal adlı böceğin kanı da dahil tüm vücudundan elde edilen bir katkı maddesi. Yazıyı okuduktan sonra, karar vermesi sizden. Yemeğe devam mı edeceksiniz, yoksa bu katkıyı içeren ürünleri tüketmekten vaz mı geçeceksiniz? Okumaya devam et
Bilim insanlarının köpekbalıkları üzerindeki uzun araştırmaları sonucu ortaya çıkan kanser önleyici “skualen” maddesi, zeytinyağının içeriğinde de bulunuyor. Kansere yakalanmayan tek canlı olan köpekbalığında bulunan “skualen” zeytinyağında da bulunuyor. Bilim insanlarının köpekbalıkları üzerindeki uzun araştırmaları sonucu ortaya çıkan kanser önleyici “skualen” … Okumaya devam et
Artık yiyeceklerle ilgili her şey bir kandırmacaya dönüştü. Tabii bu sadece bizde değil, maalesef tüm dünyada böyle. Ticari ve finanasal getiriler insanları maneviyatlarının, hatta vicdanlarının ötesine taşıdı. Ama bütün bunların sonucunda, tüm dünyada kanser, alzheimer gibi kötü hastalıklar aldı başını … Okumaya devam et
Türkiye’nin son günlerde gündemine oturan en önemli konulardan biri GDO’lu ürünler, Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar… Toplumun çoğunda özellikle de küçük çocuğu ve bebeği olanlarda ciddi bir tedirginlik söz konusu. Sağımız solumuz ne olduğundan tam olarak emin olamadığımız gıdalarla dolu. Bu gıdalar … Okumaya devam et
Beni yakından tanıyanlar bilir, yemek yapmayı ve özellikle yaptıklarımı da süsleyerek sunmayı severim. Bu bir nevi aile geleneğidir benim için, zira annemden bana ve kızkardeşime geçmiş bir özellik bu. Rahmetli babam kaliteli yiyeceğe ve sofraya meraklı bir insandı. Hiç üşenmez, … Okumaya devam et
Limonu yıkadıktan sonra buz dolabınızın buzluk bölümüne koyunuz. Donduktan sonra mutfak rendesini alıp limonun tamamını rendeleyebilirsiniz. Dikkat! kabuğunu soymanız gerekmiyor, öylece rendeleyiniz. Rendelenmiş limonu yemeklerinizin üzerine serpebilir, viskinize, şarabınıza, sebze salatasına, dondurmaya, çorbaya, makarnaya, makarna sosuna, suşiye, balık yemeklerine katabilirsiniz. … Okumaya devam et
Narenciye meyvelerinin sağlığa en çok faydalı olan yeri, kanseri, kalp ve damar hastalıklarını, ödemi ve yağ birikimini önleyen, hastalıklara karşı vücut direncini arttıran ve daha birçok faydası bulunan kabuklarıdır. Ancak kabuğunda birikmiş zirai ilaç veya diğer zehirli maddelerin olmadığından emin olabilmeniz … Okumaya devam et
Ebedi Gençlik 